2016年6月3日下午，在校行政办公楼七楼会议室召开了新一届膳食委员会工作会议，参加会议的有分管后勤工作的院长助理兼计财处处长余辉文、后勤管理处、团委学生处部门负责人及相关干部、学生委员和食堂经营管理者30余人，会议由后勤管理处主持工作的高明华副处长主持。
会上首先由高明华副处长宣布《三明职业技术学院关于调整学院膳食工作领导小组成员的通知》（明职院〔2016〕61号），并就膳委会的主要工作职责进行了具体介绍，学生处范作闽处长、后勤处其他相关同志和学生代表也针对各自工作层面进行了发言。
会议最后由分管领导余辉文院长助理作了重要的总结性发言，并传达了杜源生市长近日在三明职教园区调研时对食堂工作所作的讲话精神。余助理从召开本次会议的目的、建院以来食堂发展情况介绍、加强食堂日常管理和膳委会监管评价机制等多方面进行了生动风趣的发言。他要求，要以第一第二食堂继续保持A级量化食堂为抓手，各食堂经营管理者要再接再厉、取长补短，继续做好做细各项工作，以A级量化标准，规范操作流程，加强日常经营管理。在采购环节上，做到进货渠道正规，物品能够溯源，防范假冒伪劣，台账规范清楚；在加工环节上，做到室内环境洁净，生熟荤素分开，食品安全卫生，食品留样规范；在销售环节上，做到价要平，量要实。他强调，要建立一个运行顺畅不流于形式的日常监管评价机制，借助微信群等新媒体，加强信息沟通联络，工作开展要常态化、制度化、规范化。
通过会议的召开，大家统一了思想，提高了认识，相信在大家的共同努力下，一定能给我校食堂管理带来新气象，促进食堂各项工作迈向新台阶，能够真正把我校食堂办成师生舒心、家长放心、社会满意的食堂。“没有最好，只有更好”，这是我校膳食工作追求的目标。（后勤管理处 巫圣义）
