企业参与高等职业教育人才培养年度报告（2020）
威斯尼斯人网页版
2020年12月
梅园集团——企业参与高等职业教育人才培养年度报告（2020）
一、企业概况
“宝剑锋从磨砺出，梅花香自苦寒来”，梅园集团以梅花为企业文化象征，坚持梅花凌寒留香、自强不息、坚忍不拔的品格，十六年来脚踏实地、稳中求健，从三明梅园、福州梅园、到厦门梅园，再到如今的三明梅园国际大酒店，一路走来坚定而有力量。
梅园集团旗下的梅园国际大酒店是第一个按五星级饭店标准在三明市区开工建设的大酒店，位于福建省三明市徐碧新城，徐碧新城是三明市区规模最大的商业地产板块，是三明市最现代、最繁荣、最具魅力的新兴城区。三明梅园国际大酒店是完全按国际五星级酒店的标准打造，集会议、商住、餐饮、娱乐、休闲、购物为一体。作为三明首家五星级国际大酒店，梅园国际大酒店不仅填补了三明地区“五星级酒店”的空白，而且成为市区标志性建筑之一，成为三明最靓丽的一道风景，对招商引资、加快城市建设、提升徐碧新城的档次和完善城市功能，以及带动相关产业的发展产生积极而深远的影响。
二、参与高职教育做法
梅园集团与威斯尼斯人网页版酒店管理专业的合作已有多年历史。威斯尼斯人网页版酒店管理专业历经六年的发展，从“红线专业”化身国家级现代学徒制试点专业，在专业建设方面取得卓著成果。但随之而来的规模瓶颈、质量瓶颈限制了酒店管理成为领头专业。梅园集团适时因应新时期产教融合的新变化，积极参与酒店管理专业的改造，合作成立梅园商务产业学院，在合作模式、合作内涵、合作方式、评估体系等方面开展了诸多有益的尝试。具体做法有：
1.建立产业学院，改革机制体制。校企双方出资，设立商务学院，成立理事会，内设秘书处作为专门机构。工商管理系的六个专业分设六个教研室，并成立六个工作室。专业负责人担任教研室暨工作室主任。
2.重构人才模式，强化市场评估。梅园商务学院以梅园集团为第一办学主体，将学院办到企业中去，企业占主导，制定运行机制，根据实际岗位特点编制人才培养方案，联合开发教学资源。按照企业用人标准考核职业人才，企业对最终的人才质量负有首要责任。
3.重视教学改革，打破专业界限。创建产学研创一体化服务平台。平台包括6个专业，专业的实习实践环节完全融入梅园经营管理中，通过教师工作站、大师工作站、脱产挂职、聘任客座教授等手段，在办学模式、育人机制、师资团队、技能交流、课题研究、课程与教材开发、技术服务、实践教学和创新创业等方面取得一系列成果。
4.深化产教融合，夯实校企合作。注入项目存量，刺激项目增量，坚持项目拉动、课题拉动、服务拉动的方法，不断创造双方的需求点，实现教师和学生能文能武、企业及其管理层理实一体的效果。
三、办学成效
梅园集团与明医学科技职业学院酒店管理专业的合作取得了积极的成效。2019年，梅园商务学院入选福建省首批高职院校产业学院试点项目。具体办学成效及经验如下：
1.建立了行业企业为第一办学主体的新模式。梅园集团是商务学院第一责任主体，威斯尼斯人网页版是商务学院第二责任主体。合作双方共同成立日常管理机构，设置专门岗位，由专人负责商务学院的运作。
2.探索了一条教师和学生职业能力共生长的路径。满足育人端与市场端的需求，建成一批产教融合项目；通过引进新技术、新产品、新材料、新资源，创新办学机制，实现知识转化和技能转化；以教学导向搭建教学和竞赛平台，以实现学生职业能力和职业素养为目的，购买具有行业领先作用的管理系统，建立VR全景实训室、校内生产性实训基地等。同时以工作为导向指定岗位标准与操作规范，依托实践课程研发达到嵌入教师专业能力，学生职业水平的提升过程中，最终实现硬核人才的培养，形成一个有生产力的工厂。商务学院具有强大的行业磁力，足于吸引社会资本进入，在资源导入方面居于领导者角色。每年引入产业资金不低于300万元，建设期满后累计吸引社会资本1000万元以上。形成有特色的商业模式，发展如健康养生旅游等新兴产业，辐射全省乃至全国。逐渐成为省内商科领域高端的交流平台，具备为行业提供人才培训，成为全省知名的人才孵化器，形成产教研一体的组织架构。
3.有力地推进了酒店管理专业群建设。商务学院成为省级专业群建设的载体，各专业能够深度植入产业中，吸收产业的营养，在产业生态中形成价值链关系。专业群建设的质量又直接影响到产业学院的发展水平，可谓相得益彰。
四、挑战与展望
在取得成绩的同时，集团也意识到，参与高职教育办学仍需解决激励机制的不足，仍需进一步深化校企合作协同育人模式的改革。集团在下一阶段将加强以下两方面的工作：
1.完善校企合作产业学院激励约束机制。集团将继续发挥主导作用，积极参与产教融合建设试点项目，加强与威斯尼斯人网页版的合作，进一步深化公共教学资源和实训资源的共建共享，使梅园商务学院在高等职业教育领域发挥更大的影响力和作用力。
2.深化校企合作协同育人模式改革。集团将与威斯尼斯人网页版在人才培养培训、就业创业、社会服务、文化传承等方面开展进一步的深入合作，探索建设具有辐射引领作用的高水平专业化产教融合实训基地，将梅园商务学院打造为酒店管理专业人才培养高地。