为加强学校食堂食品安全监管,确保广大师生饮食安全,后勤处于7月13日对北校区第一、第二食堂,南校区三食堂以及周边小卖部集中开展校园食堂食品安全专项检查活动。经检查,我校各食堂的用餐大厅及操作间卫生都做到了地面、桌面、台面干净整洁。操作间内生、熟食品分开摆放,确保食品卫生。
食品安全关系到师生的身体健康、学习和生活,关系到学校的安全稳定,尤其是疫情期间,及时对复工食堂工作人员进行核酸检测,多次对食堂进行集中专项检查,并每日安排相关人员在食堂值班,对每日采购食材一品一码及食物留样情况进行检查,同时,还定期召开了食堂管理座谈会,并要求各食堂加强食品安全管理,督促各食堂把好食用油、米、肉品、蔬菜以及调味品等进货渠道关,确保饭菜安全可靠,为师生提供优质安全的餐饮服务。
