各系、处室、学生会：

  为增进学生们之间的团结能力,动手能力,活跃校园气氛。通过本次活动，为同学们提供一个“多动手”的平台，以“弘扬中华美食文化，增进同学友谊”为主题。引导同学们对饮食文化的更深层次理解，丰富同学们的课余生活，培养同学们对健康饮食的兴趣，以健康合理的饮食生活，营造出健康、积极、团结的校园氛围。现将有关通知事项通知如下：

一、    对象和范围

  面向全院学生，由各系选派2支队伍参赛，每支队伍出三人组成。

二、报名预知

  即日起即可向各系报名，截止时间：12月9日。各系于12月10日将名单上报。

三、    有关事项

1．本次大赛分两个环节。

（一）  规定菜：蛋炒饭（一菜百变亮绝活）

（二）  自选菜：选手自选两道菜（秀我私房菜）

（三）  各队烹饪时间限定为60分钟

2．本次大赛主办方提供简单调料（油、盐、酱、醋、料酒、淀粉）和规定菜原材料（蛋、饭）；其他食材或佐料须自备。

3．所有参赛队伍于12月12日下午放学后到新教学楼409抽签。

4．比赛当天参赛队伍须提前半小时到场签到准备。

5．各系参赛队伍须自备厨具。

6．在比赛过程中应注意安全，确保比赛顺利进行。

7．参赛队伍应尊重评委，服从评定，不得当场质问评委。

8．大赛组委会将秉着公平、公正、公开的原则进行评选。

9. 为办好本次大赛，拟在赛前举办一期有关专题讲座，时间另行通知。

四、评分标准

  主要以刀工技术、烹调技术、规范工艺以及营养价值、经济实惠、团队协作、个性菜名及解说、大众评分这几个方面评比。（若超过规定时间者按每超过60秒扣一分计算。）

五、奖项设置

  评选出一等奖一名、二等奖二名、三等奖二名、优秀奖数名。

　　　　　　　　　　　　　　　　三明职业技术学院团委学生会

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 2008年11月17日