检查过程中，工作人员重点检查食堂的食品原料采购索证索票制度、从业人员健康检查制度、晨检制度、设施设备及餐饮具清洗消毒制度、留样制度、从业人员培训制度的落实情况;要求食堂对假期后重新使用的餐饮具等做好清洗消毒，规范仓库使用，对食堂新进从业人员进行相关教育培训。对存在食品安全隐患的，责令限期整改;整改不到位的，依法严肃处理。

    经检查，我校各食堂的用餐大厅及操作间卫生都做到了地面、桌面、台面干净整洁。操作间内生、熟食品分开摆放，确保食品卫生。食品安全关系到师生的身体健康、学习和生活，关系到学校的安全稳定，刚刚开学半个多月，后勤部门就多次对食堂进行了检查，同时，还召开了食堂管理座谈会，并要求各食堂加强食品安全管理，督促各食堂把好食用油、米、肉品、蔬菜以及调味品等进货渠道关，确保饭菜安全可靠，为师生提供优质安全的餐饮服务。（后勤处 白泰华）