育职教英才  展学子风采

 

前言

 

在职业教育活动周期间，为弘扬劳动光荣、技能宝贵、创造伟大的时代新风尚，促使学生树立正确的专业目标，展示我校教育教学改革发展成果，我校商贸系开展了多项技能竞赛，“以赛促教、以赛促学”， 大大提升了学生职业素养和技能水平。

 

酒店客房服务技能竞赛

 

5月19日上午，酒店客房服务技能竞赛在我校商贸楼客房实训室进行。比赛要求选手在规定时间内完成指定操作任务。选手们神情专注、操作熟练，比技术、比思想、比作风，充分展现了当代中职生勤于钻研，拼搏向上的良好精神风貌。通过紧张的技能比拼，最终确定了获奖名单：

一等奖：左德怀、胡杉钐

二等奖：叶长宝、陈静雯、杨程羽、张紫昕

三等奖：王若瑄、林心怡、林格慧、黄佳琪、邓佳淇、张馨

 

 

中点提褶包技能竞赛

 

5月20日下午，中点提褶包技能竞赛在我校商贸系面点实训室中拉开帷幕。本次竞赛从21级中西面点班的30多名报名者中选拔出13名选手参加，赛手们通过一段时间的训练，面点制作基本功有了明显提升，赛场上他们动作娴熟，和面、揉面、搓条、下剂、擀皮、提褶成形……一道道工序有序进行，现场气氛紧张、激烈，展现了赛手们良好的职业风貌。

经过激烈地角逐，邓丽榕同学的提褶包受到在场所有老师的一致好评，脱颖而出，获得一等奖。

此次竞赛，获奖名次如下：

一等奖——邓丽榕

二等奖——江烨，江玥

三等奖——黄沁梅，田诗雨，何一祎

本次竞赛的获奖学生都将作为预备赛手继续训练，备战2023年市级、省级面点技能竞赛。参与活动的同学们都表示，这次职教周活动让大家受益良多，今后也会多练习、多探索、多交流，带动更多同学热爱面点专业的学习。

 

 

 

中餐宴会摆台技能竞赛

 

5月20日下午，中餐宴会摆台技能竞赛在我校商贸实训楼306中餐实训室开赛，共有18位选手参加。比赛中，选手们争分夺秒地进行各项技能操作，铺着桌布、摆放碗筷、折餐巾花……他们沉着冷静、姿态优雅，展现了良好的职业风貌，实现了 “以赛促教、以赛促学”的目的。选手们纷纷表示，通过此次竞赛，同学们在学习上相互交流，技能上相互切磋，取长补短，共同进步，今后将更加努力学习职业技能，为就业奠定良好的基础。

本次竞赛获奖名单如下：

一等奖：左德怀 ，指导老师叶虹

 张紫昕，指导老师吴新容

二等奖：陈静雯、王若煊，指导老师叶虹

 廖佳琪、赖诗妍，指导老师吴新容

三等奖：叶长宝、李乐萱、林格慧，指导老师叶虹 

 练雨彤、胡杉钐、杨程羽，指导老师吴新容

 

 

 

供稿 | 商贸系

排版 | 郑国钦

校对 | 黄桂梅

审核 | 许家行