四领一促‖余辉文副院长带队检查职教园校区食品安全工作

3月27日上午，医科院副院长余辉文带领后勤处处长巫圣义、职教园校区管理处副书记、纪检委员蔡先、职教园校区管理处副主任刘东及相关负责人深入食堂进行食品安全专项检查。

检查组一行对食堂档口、食材加工、“明厨亮灶”设备、“一品一码”追溯系统、从业人员健康培训、周边环境卫生、餐具消毒、三防设施等各项内容进行了逐一检查。

检查结束后，余副院长强调食品安全工作是创建平安校园的一项重要内容，关乎广大师生身体健康，要求全体后勤服务人员，必须紧绷安全这根弦，确实做到“三强化三确保”。一要强化安全意识，全体后勤服务人员要将安全意识放在首位，确保安全工作万无一失；二要强化从业人员管理，建立从业人员管理制度，开展“从业禁止”筛查，加强教育培训，规范日常行为；三要强化责任场所的常态化和长效化管理，确保经营场所秩序井然、环境优美、安全；四要确保食品安全卫生，食品经营单位一定要按监管部门最新要求，对标对表，确保服务优质、食品安全、价格稳定；五要确保用火用电消防安全，各负责人要按照消防部门要求，定期排查安全隐患，及时整改；六要确保从业人员遵章守纪，不得参与社会违法犯罪活动，维护园区后勤服务工作稳定有序。

供稿：林大钊/供图：陈蕾

初审：王大鹏

复审：综合科

终审：蔡先